Чиангмай – обязательное место для посещения во время поездки в Таиланд.

Город наполнен прекрасной архитектурой ланна и меньше по размеру, чем Бангкок, поэтому он очень удобен для пеших прогулок. Здесь так приятно побродить по местным рынкам, попробовать блюда местной кухни, посетить несколько потрясающих храмов и прогуляться по горам. Чиангмай – гостеприимная альтернатива Бангкоку или тайским островам, потому что климат наверху в горах прохладнее. Текстиль в стиле ланна великолепен, а блюда северной тайской кухни просто восхитительны. Когда вы приедете в этот волшебный город на севере, не забудьте посетить местный салон красоты или спа (уход за собой по приятным ценам – что может быть лучше) и приготовьтесь восхищаться пейзажами, архитектурой и изысканной едой.

И пусть Чиангмай знаменит своей уличной едой, этот утонченный столичный город может также предложить и высококлассную международную кухню, которую просто нельзя не попробовать. Ниже приведены некоторые заведения для запоминающегося обеда или ужина в Чиангмае.

Рестораны для обязательного посещения в Чиангмае

• The Service 1921 Restaurant & Bar
• Italics
• Le Grand Lanna
• David's Kitchen
• Cuisine de Garden
• Ginger & Kafe
• Ugo Restaurant

The Service 1921 Restaurant & Bar

Чтобы по-настоящему ощутить этот регион на вкус, вам определенно стоит посетить The Service 1921 Restaurant & Bar. Этот пятизвездочный ресторан специализируется на китайской, вьетнамской, сычуаньской и, конечно же, тайской кухне. Каждое блюдо подается в паре с идеально подходящим вином. Вас ожидает обед в эклектичном и потрясающем взор старом колониальном доме. Меню полно удивительных блюд, таких как ароматный салат из помело и томленых мидий, приготовленных как произведение искусства талантливыми шеф-поварами этого ресторана. Эти яства с налётом двадцатых годов прекрасно сочетаются с творческими коктейлями The Service 1921 Restaurant & Bar или обширным выбором вин. Не забудьте приехать сюда голодными! Ведь вам захочется попробовать абсолютно все, что есть в меню. Чтобы отведать лучшие блюда азиатской кухни в современном стиле, вы определенно должны заглянуть в этот ресторан!

Адрес: 123- 123/1 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Чиангмай
Телефон: +66 53 253 333

Italics

Вам совсем не нужно ехать в Италию, чтобы попробовать утонченные блюда юга Европы. Все, что вам нужно сделать – посетить ресторан Italics, последнее слово в инновационной итальянской кухне в Чиангмае. Меню полно фирменных итальянских блюд, приготовленных в аутентичном стиле из самых качественных ингредиентов. Их роскошное карпаччо из говядины нежное, ароматное и прекрасно оформлено – самое то для приятного, легкого перекуса, который перенесет вас прямо к берегам далекой Италии. Мастерски приготовленные кальмары никогда не тяжелы для желудка и не пережарены. Нет, здесь вы ощутите только нежнейший вкус кальмаров с идеальной корочкой. Italics использует только традиционные и местные ингредиенты, чтобы сделать ваш ужин действительно незабываемым. А завершить ужин точно стоит изысканно-сладким десертом тирамису: благоухающие нотки кофе вкупе со сладкими сливками и тончайшим слоем шоколадной пудры – и вы захотите возвращаться сюда снова и снова.

Адрес: 22/2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat, Чиангмай
Телефон: +66 53 216 219

Le Grand Lanna

Острожно, красота Le Grand Lanna ошеломляет! Это заведение специализируется на подаче изысканной тайской кухни в потрясающе красивой и аутентичной атмосфере. В Le Grand Lanna проходят различные мероприятия, которые расскажут вам о традиционном Таиланде, а также тут есть невероятный спа-салон для максимального расслабления. Находясь в Чиангмае, найдите немного времени, чтобы посетить этот спа. Этот уголок мира славится своим сервисом в сфере красоты и ухода, ведь после настоящего тайского массажа вы почувствуете себя посвежевшими и помолодевшими. Настоящей жемчужиной в короне Le Grand Lanna является знаменитый ресторан, где вы сможете насладиться любимыми блюдами тайской кухни в прекрасно обставленном обеденном зале. Их жареная курица с кешью томится в потрясающем ароматном соусе, мясо нежное и прекрасно сочетается с хрустящими орехами кешью. Это блюдо является фаворитом всего Таиланда. Пока вы находитесь в Чиангмае, надо попробовать его таким, каким оно должно быть! Также не пропустите ароматные и пряные колбаски. Их рецептура уникальна для этого региона и производится традиционным способом, который уходит корнями вглубь веков. Это не похоже ни на что другое, что вы когда-либо ели. А завершить свою трапезу можно чашкой чая или кофе, чтобы получить идеальный обед.

Адрес: 51/4 Chiang Mai-Sankampaeng Rd, Чиангмай
Телефон: +66 53 888 888

David's Kitchen

Ни одна поездка в Чиангмай не обходится без визита в David's Kitchen. Это чиангмайское заведение имеет репутацию ресторана с самой лучшей кухней в регионе, и люди действительно посещают Чиангмай с явной целью пообедать на кухне у Дэвида! Это место сочетает в себе традиционную тайскую кухню с французским уклоном для неординарного и свежего взгляда на привычные блюда. Обязательно попробуйте пряный рыбный салат с зеленым яблоком. Кислинка яблока добавляет свежесть, которая отлично оттеняет рыбу, а само по себе блюдо достаточно легкое, чтобы вы не чувствовали себя объевшимся после его дегустации. Это неповторимый опыт, сочетающий свежие ингредиенты и местные традиции для демонстрации лучших блюд тайской кухни. Их фирменное блюдо – тушеная баранья голень, приготовленная на медленном огне в красном вине с парижским пюре – просто потрясающее. Ягненок нежен и идеально дополняется бархатистым винным соусом. А если вы хотите более привычный ужин, попробуйте меню западной кухни David's Kitchen, чтобы ощутить себя, как дома. И западные, и восточные блюда здесь просто восхитительны! Найдите возможность заглянуть сюда и обязательно забронируйте столик заранее. Желающих попасть сюда очень много.

Адрес: 113 улица Bamrungrad, Wat Kate, 50000 Чиангмай
Телефон: 091-068 1744

Cuisine de Garden

Если ваша мечта – быть ближе к природе, то Cuisine de Garden станет для вас идеальным выбором. Их кухня вдохновлена естественностью и простотой и представлена в свежем и органичном ключе. Помимо творческой визуализации, в ресторане Cuisine de Garden подают одни из самых вкусных блюд Чиангмая. Их знаменитый шеф-повар смешивает воедино тайские и французские предпочтения, а затем оформляет еду как подлинное произведение искусства! Его еда так красива, что ее жалко есть: она вдохновлена причудливыми представлениями о флоре и фауне, существующими в природе. А как только вы откусите кусочек, вы поймете, что у этого шеф-повара есть нечто большее, чем просто художественный талант. Ароматы идеально сбалансированы, а сочетания вкусов вряд ли будут похожи на что-то, что вы когда-либо испытывали. Их инновационное меню разделено на главы, в каждой из которых представлен свой тип кухни, основанный на атмосфере или настроении. Каждое блюдо в меню подробно расписано по особенностям и ингредиентам, так что вы можете быть уверены, что вы получите именно то, что желаете. Попробуйте «Гнездо», абсолютно новый взгляд на блюдо из курицы и яиц, с легким оттенком трюфельного масла для изысканного послевкусия. Из десертов особого внимания заслуживает «Ферма»: нежная панакота с прекрасным медовым вкусом. Она одновременно легкая и ароматная, и, покидая ресторан после сытного обеда, вы не будете чувствовать себя переевшим. 

Адрес: 99, Nong Kwai, район Hang Dong, Чиангмай 50230
Телефон: +66 53 441 599

Ginger & Kafe

Если вы ищете изысканные блюда в более непринужденной обстановке, вам нужно посетить Ginger & Kafe. Атмосфера не так официальна, но их еда просто прекрасна. Здесь сервируют традиционные блюда тайской кухни с какой-то изюминкой, а в бистро подают излюбленные блюда региональной кухни. Попробуйте их хрустящие спринг-роллы из креветок с пикантным и прямо-таки вызывающим привыкание соусом. Вы не сможете остановиться на одной порции, свежая креветка идеально сочетается с хрустящей корочкой, которую хочется откусывать снова и снова. А острый салат из жареной говядины с виноградом – это новый взгляд на традиционный тайский салат из говядины. Слегка совершенствуя вкусы, Ginger & Kafe может создавать еду, которая одновременно знакома и по-новому волнительна! Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать их тайское меню, но если вы больше склонны к западной кухне, то в Ginger & Kafe тоже найдется чем вас поразить! Их западное меню включает в себя такие лакомства, как сливочный паштет из куриной печени и салат "Цезарь". Текстура этого паштета идеальна, а подается он с хрустящим хлебом для полноценного обеда или быстрого перекуса. Ну а если вы сладкоежка, обязательно попробуйте традиционный тайский рис с манго. Подслащенный кокосовым молоком рис идеально сочетается с шелковистым манго, создавая непревзойденный вкус азиатского десерта.

Адрес: 199, улица Moonmuang, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Чиангмай, Чиангмай
Телефон: +66 53 287 681

Ugo Restaurant

Когда вы находитесь в Чиангмае, вам определенно стоит попробовать местное фирменное блюдо под названием Khao Soi Gai, или северная лапша. Это богатое блюдо сочетает в себе лучшие тайские вкусы: пряность, кислинка, сладость и легкая горчинка в одном приправленном карри блюде, которое представляет собой сбалансированное сочетание тайской лапши с хрустящей жареной лапшой. Оно подается с долькой лайма и мелко нарезанным красным луком. Khao Soi Gai – это поистине наполненная вкусом чаша! Ресторан Ugo и Thai Craft Beer Bar вкладывают много любви в свой Khao Soi Gai, и это видно. Если вы любите карри, то найдете здесь выбор лучших тайских карри в сочетании с рисом и традиционными блюдами. Добавьте к ним сочный коктейль из тропических фруктов или крафтовое пиво – и получите ни с чем не сравнимый обед или ужин. Кстати, крафтовое пиво здесь не имеет себе равных. Вы встретите даже такие экзотические сорта, как имбирное и манговое пиво. Дома вы точно такого не найдете!

Адрес: 47 улица Moon Muang Rd Lane 2, район Mueang, Чиангмай 50100
Телефон: +66 95 675 8826
Телефон: +66 53 287 681

Во время вашего следующего визита в Таиланд не забудьте запланировать время, чтобы отправиться на север в удивительный горный город Чиангмай. Вы ощутите изысканность и величественность большого города и теплоту маленького городка в то же самое время. А еще здесь можно опробовать лучшие рестораны, которые вы, вероятно, найдете в стране. Их так много, что каждый вечер можно выбирать совершенно новое место (с международным или местным колоритом) для обеда и ужина, каждый раз переживая неповторимый гастрономический опыт.

Ведь потрясающий Чиангмай может так много вам предложить!

• Akyra Manor Чиангмай

Статьи по Теме

• Лучшие бары на крышах в Чиангмае
• Откройте для себя район Нимман в Чиангмае
• Пешеходная прогулка по Чиангмаю

ITALICS Restaurant

22/2 Nimmana Haeminda Road Soi 9,

Su Thep, Muang Chiang Mai District,

Chiang Mai 50200, Thailand

T : +66 (0) 5 321 6219

E : fb.akmc@theakyra.com

Location